Tak Banyak Diketahui, Ini Beragam Manfaat Lumut Laut untuk Kesehatan

Alga, termasuk lumut laut, merupakan sumber serat dan bakteri hidup yang baik. "Ini dapat membantu mengisi kembali bakteri baik di usus kita," kata Czerwony.

5. Meningkatkan kekebalan Anda

Satu studi menunjukkan salmon Atlantik yang memakan lumut laut memiliki respon imun yang lebih efisien daripada salmon yang tidak.

Tentu saja, ikan dan manusia memiliki tubuh yang sangat berbeda, dan belum ada penelitian serupa yang membuktikan efek yang sama pada manusia.

Namun, usus yang sehat dikaitkan dengan sistem kekebalan yang sehat. Dan lumut laut juga tinggi zat besi dan antioksidan, yang keduanya berkontribusi pada kesehatan kekebalan tubuh.

6. Membangun otot

Lumut laut kaya akan asam amino yang disebut taurin, yang membantu pembentukan otot.

"Ketika kita berolahraga, kita mendapatkan sedikit air mata mikro di otot kita," jelas Czerwony,

"tetapi asam amino dapat membantu pemulihan itu."

Lumut laut juga memiliki sekitar 6 gram protein per 100 gram, bahan pokok olahraga. Hanya saja, jangan hanya mengandalkan lumut laut untuk pemulihan olahraga! Anda masih harus memastikan Anda mendapatkan cukup makanan sehat, hidrasi, istirahat, dll.

Efek samping dari mengonsumsi suplemen lumut laut

Lumut laut sebagian besar dianggap sehat, meskipun mengandung jumlah yang tidak konsisten dan nutrisi baik dan beberapa hal yang kurang sehat.

“Lumut laut adalah produk dari lingkungannya, jadi nilai nutrisinya sangat bergantung pada tempat tumbuhnya,” kata Czerwony.

“Sayangnya, tidak ada cara nyata untuk mengetahui dengan tepat apa yang ada di dalamnya atau berapa banyak, dan satu batch mungkin memiliki potensi yang lebih tinggi daripada yang berikutnya.”

Lumut laut dikaitkan dengan dua risiko utama. Pertama,  Anda bisa mengonsumsi terlalu banyak yodium

Terlalu banyak hal yang baik menjadi hal yang buruk, seperti halnya dengan yodium. Ahli endokrin menyarankan untuk tidak mengonsumsi suplemen yodium kecuali secara khusus ditunjukkan oleh dokter Anda, karena mungkin memiliki efek negatif pada tiroid Anda.

Kedua, mengandung logam berat.  Rumput laut diketahui dapat menyerap logam berat dari air tempat tumbuhnya. Ini tidak beracun dalam jumlah kecil, tetapi Anda pasti tidak ingin berlebihan dalam konsumsi rumput laut.

Lumut laut memiliki rasa dan tekstur yang tidak menyenangkan. Bukan risiko tapi yang perlu diperhatikan adalah tekstur berlendir lumut laut dan rasa amis.

Lumut laut mentah memiliki rasa bawah laut yang mirip dengan kerang dan tiram.

“Jika Anda tidak menyukai makanan laut, rasa lumut laut mentah mungkin tidak cocok untuk Anda,” kata Czerwony.

Satu studi menemukan bahwa 4 gram lumut laut per hari biasanya aman. Tetapi, Anda tetap harus berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mengonsumsinya, terutama jika memiliki hipertiroidisme atau hipotiroidisme.

“Lumut laut memang memiliki potensi manfaat kesehatan, tetapi memiliki pola makan yang baik dan bervariasi akan sangat membantu tubuh Anda,” kata Czerwony.

Penulis : Kurniawan Eka Mulyana Editor : Gading-Persada

Sumber : Kompas TV